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Touraine Sauvignon, vino blanco de origen francés

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Touraine Sauvignon “LE S”, de venta exclusiva en Hedonic, es un vino blanco que nace a unos cincuenta kilómetros al este de la ciudad francesa de Tours, en el valle del Loira, un pueblo medieval de Noyers.

En este hermoso lugar, los viñedos de la ladera que miran hacia el río Cher, en las afluentes del Loira, son los responsables del jugo de fina uva que llena las barricas del vino Touraine Sauvignon Blanc. Aunque la naturaleza del suelo varía, es predominantemente caliza mezclada con arcilla, componentes perfectos para que florezca la uva.

La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas (alrededor de 55 grados) durante 20 días para extraer los aromas máximos de la uva Sauvignon Blanc. Una vez que el vino es extraído de la uva, este se escurre y se deja envejecer durante seis meses en barricas de acero inoxidable. Luego se agita regularmente para obtener el cuerpo, sabor y aromas más complejos que lo caracterizan.

Adquiera en Hedonic este fino vino, el cual se embotella de manera cuidadosa después de una filtración ligera a principios de la primavera.

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